Maltagliati con pesto di carciofi,rana pescatrice e vongole 1

Maltagliati con pesto di carciofi ,rana pescatrice e vongole I maltagliati con pesto di carciofi è un primo piatto delicato al palato e molto saporito, dove si uniscono i sapori della terra con quelli del mare. Ottimo piatto da preparare per le occasioni importanti. Io ho usato tutti gli ingredienti freschi, ma posso essere utilizzati ...

Sbrisolona salata con mozzarella e speck 1

Sbrisolona salata con mozzarella e speck Oggi vi propongo la versione salata della sbrisolona. Io l’ho farcita con mozzarella e speck, ma possono essere usati anche altri tipi di formaggio ( emmental, scamorza, philadelphia, brie ,ecc…) e salumi. Ottima come antipasto o come piatto unico. Ingredienti: 400 gr farina sale q.b. 2 uova grandi 120 ...

Risotto con asparagi, vongole e gamberetti 1

Risotto con asparagi, vongole e gamberetti Il risotto con vongole, gamberetti e asparagi è un primo piatto primaverile, dove vengono accostati i sapori della terra a quelli del mare. Il piatto è molto semplice  e veloce da preparare. Ho usati tutti gli ingredienti freschi, ma può essere preparato anche con gamberetti e vongole surgelate.  Ingredienti: ...

Torta salata di patate con mozzarella e wurstel

Torta salata di patate con mozzarella e wurstel La crostata di patate con mozzarella e wurstel è un piatto unico molto delizioso e facile da preparare. Preparare questa torta salata è veloce , e puo essere farcita anche con scamorza, verdure e altri salumi. Ingredienti: 1 kg patate lesse 2 confezioni d wurstel 250 gr ...

Lasagne alla crema di verdure

Lasagne alla crema di verdure La lasagne alla crema di verdure è un primo piatto che ho preparato per questa domenica. Piatto facile ed economico, questo piatto può essere servito anche in bianco senza la passata di pomodoro. Ingredienti: 250 gr lasagne 1 patata 1 carota sale q.b. pepe bianco q.b. 1/2 bicchiere di passata ...

Sbriciolata

Sbriciolata La sbriciolata è un dolce fresco al cucchiaio molto veloce ed economico. Io ho preparato il giorno precedente la crema pasticcera, per farla raffreddare molto bene. Questo dolce è composto da crema chantilly, nutella, nocciole e sfogliatine glassate. Ingredienti: Per la crema pasticcera: 1 litro latte 150 gr zucchero semolato 130 gr farina 4 ...

Torchietti con pesto di rucola

Torchietti con pesto di rucola  La pasta con pesto di rucola è un primo piatto facile e velocissimo da preparare: basterà frullare tutti gli ingredienti per il pesto ed ottenere un composto omogeneo.  Ingredienti: 100 gr rucola 80 gr mandorle 40 gr parmigiano grattugiato sale q.b. pepe q.b. olio evo q.b. 400 gr torchietti Procedimento: ...

Ricotta fritta sfiziosa

Ricotta fritta sfiziosa La ricotta fritta è un antipasto o un secondo piatto semplice , veloce e molto apprezzato da tutti. Questo piatto viene preparato scolando la ricotta e poi schiacciandola con una forchetta. Successivamente si incorporano tutti gli altri ingredienti, formando delle piccole schiacciatine , che verranno fritte in olio bollente.  Ingredienti: 300 gr ...