Bomboloni al forno con nutella

Bomboloni al forno con nutella   I bomboloni sono dei dolci che possono essere farciti con crema alle nocciole o marmellata. Ottimi per la prima colazione ma anche da consumare per merenda.   Ingredienti: 400 gr latte 2 albumi sbattuti 400 gr farina manitoba 600 gr farina 00 50 gr lievito di birra fresco nutella ...

Spaghetti limone e bottarga

Spaghetti limone e bottarga Gli spaghetti con bottarga e limone sono un primo piatto veloce e semplicissimo. Mentre cuciniamo la pasta, nello stesso tempo si prepara il condimento. Il risultato è garantito. Buon appetito!!! Ingredienti: 500 gr spaghetti 50 gr bottarga 1 limone brodo vegetale q.b. 60 gr burro sale q.b. Procedimento: Sbucciare il limone, ...

Augurissimi a tutti..

Tantissimi auguri di buon Natale a tutti i miei contatti…

Torta al cacao e caffè (senza burro)

Torta al cacao e caffè (senza burro) La torta con caffè e cacao è un dolce soffice e ottimo per la prima colazione.  A chi piace il gusto intenso del caffè, può usare quello liofilizzato sciolto nel latte.  Ingredienti: 250 gr farina 150 gr olio di semi 100 gr latte 1 bustina di lievito vanigliato ...

Pesto al pistacchio 1

Pesto al pistacchio Il pesto al pistacchio con pancetta affumicata è un ottimo sugo per condire la pasta. Un primo piatto che abbina il gusto deciso del pistacchio all’affumicato della pancetta. Un binomio di sapori a  dir poco eccellente. Possono essere aggiunti a crudo anche dei pomodorini ciliegini . A voi la scelta…!!!   Ingredienti: ...

Pane Pizza

Pane Pizza Il pane pizza è una focaccia è una focaccia che può essere farcita in svariati modi , come se fosse un panino. Ho messo le olive per decorare il pane, ma possono essere anche aggiunti dei pomodorini. Ottimo da consumare come  aperitivo, al mare o per una scampagnata in campagna o montagna. Ingredienti: ...

Penne alla zingara

Penne alla zingara La pasta alla zingara è un primo piatto sfizioso , facile ed economico da preparare. Dopo aver cotto i peperoni sulla griglia e soffritto tutti gli altri ingredienti, si unisce il tutto e si condisce la pasta. Consiglio di provare questo piatto, perché quando l’ho preparato per i miei amici è stato ...