Liquore al cacao 1

Liquore al cacao Per tutti gli amanti del cacao oggi vi propongo questa deliziosa ricetta . Il liquore al cacao è un liquore dalla consistenza cremosa, da gustare dopo i pasti come digestivo. Ingredienti: 200 gr alcool 95° per liquori 1 l latte intero 200 gr cacao amaro in polvere 700 gr zucchero semolato Procedimento: ...

Pesto al pistacchio 1

Pesto al pistacchio Il pesto al pistacchio con pancetta affumicata è un ottimo sugo per condire la pasta. Un primo piatto che abbina il gusto deciso del pistacchio all’affumicato della pancetta. Un binomio di sapori a  dir poco eccellente. Possono essere aggiunti a crudo anche dei pomodorini ciliegini . A voi la scelta…!!!   Ingredienti: ...

Pane Pizza

Pane Pizza Il pane pizza è una focaccia è una focaccia che può essere farcita in svariati modi , come se fosse un panino. Ho messo le olive per decorare il pane, ma possono essere anche aggiunti dei pomodorini. Ottimo da consumare come  aperitivo, al mare o per una scampagnata in campagna o montagna. Ingredienti: ...

Torta salata con cardi

Torta salata con cardi La torta salata con cardi è un ottimo piatto unico, facile e veloce da preparare. La pasta sfoglia o brisèe viene arricchita dalla verdura, uova , mozzarella e wurstel. Ingredienti: 1/2 kg cardi lessi 1 rotolo pasta sfoglia o brisée 1 confezione di wurstel piccoli a fette 250 gr mozzarella tritata ...

Tortino di melanzane farcito con scamorza affumicata e mortadella

Tortino di melanzane farcito con scamorza affumicata e mortadella Il tortino di patate è un ottimo secondo piatto facile e veloce da preparare. Dopo aver fatto appassire le melanzane con olio e aglio, si trita il tutto e si uniscono tutti glia altri ingredienti. Il tortino di melanzane ha un gusto delicato che viene viene ...

Torta salata con bietole alla pizzaiola

Torta salata con bietole alla pizzaiola La torta rustica farcita con bietole alla pizzaiola è un piatto completo, composto da pasta brisè o pasta sfoglia, e farcita con verdura. Un modo per far mangiare la verdura anche ai bambini. Facile e veloce da preparare la torta salata si presta ad essere servita anche come antipasto.  ...

Torta salata con melanzane e brie

Torta salata con melanzane e brie La quiche con melanzane e brie è una torta salata che si può servire come antipasto o secondo piatto. Ottima da prepare per una cena tra amici o per una festa di compleanno. Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 350 gr di brie 1 melanzana olio evo q.b. sale  ...

Quiche fumé con scamorza affumicata e speck 1

Quiche fumé con scamorza affumicata e speck La quiche affumicata con scamorza e speck è una focaccia rustica dal gusto delicato. Ho fatto diventare lo speck croccante e poi l’ho unito alla scamorza e al composto con la panna e le uova. Ottimo come antipasto ma anche come secondo piatto.  Ingredienti: 1 rotolo pasta sfoglia ...