Torta di semolino o migliaccio 1

Torta di semolino o migliaccio Il migliaccio è un dolce a base di semolino che viene preparato durante il periodo di carnevale, ma è possibile anche servirlo durante altre occasioni di festa. Il semolino viene insaporito con la ricotta, latte, arancia e  limone. Il risultato è un dolce semplice sia nel gusto che nell’aspetto. Ingredienti: ...

Chiacchiere chiacchere frappe o bugie

Chiacchiere chiacchere frappe o bugie Le chiacchiere sono un dolce tipico che si realizza durante il peeriodo di Carnevale. Questo dolce viene chiamato in modo diverso a seconda della regione: “frappe” in Emilia Romagna, “chiacchere” in Puglia e ” bugie” in Piemonte….. L’impasto delle chiacchiere è principalmente formato da farina, uova e zucchero. Si lavorano ...

Cannoli siciliani

Cannoli siciliani I cannoli siciliani, sono dei dolci a base di una cialda, che viene fritta e croccante,  che viene farcita con ricotta, cioccolato, canditi e zucchero a velo. I cannoli sono dei dolci, che nell’antichità venivano preparati per il periodo di Carnevale, ma che oggi si trovano nei banconi delle pasticcerie, tutto l’anno. Io ...

Doughnut o Donuts

Doughnut o Donuts I doughnut o donuts sono le famose ciambelline americane morbide e golose, dei ” The Simpson”. Le ciambelle vengono fritte  in abbondante olio bollente e poi vengono decorate con glasse colorate, cioccolato fondente  e codette. Possono essere consumate per la prima colazione e per i loro colori vivaci sono indicate per festeggiare ...

Castagnole con nutella

Castagnole con nutella Le castagnole con nutella sono delle frittelle che di solito si preparano il periodo di carnevale, e sono della tradizione romagnola. Sono delle palline piccole come le castagne con un cuore morbido, farcite con nutella, che può essere sostituita con crema pasticcera o marmellata. Io le preparano spesse perché sono molto apprezzate ...

Ricetta Castagnole Vegan

Castagnole Vegan Le castagnole sono delle frittelle di origine emiliana, che si trovano nelle pasticcerie, dall’ Epifania al mercoledì delle ceneri. Sono delle piccole palline, con un cuore morbido. Per chi volesse, le frittelle possono una volta raffreddate, possono essere farcite, con crema, nutella o crema. Ingredienti: 800 gr farina 00 180 gr zucchero di ...