Curiosità su Pesce crostacei e molluschi

 Curiosità su Pesce crostacei e molluschi   I frutti di mare sono ricchi di minerali e vitamine, e hanno un basso contenuto calorico. Contengono proteine, sodio, vitamine B 12, B 1, B 2, calcio, selenio, magnesio e zinco. Il selenio contenuto, nei molluschi è molto elevato e ha un’azione antiossidante e contrasta la nascita dei ...

Hamburger sintetico

Hamburger sintetico: 325mila dollari per 142 grammi     Se ne parla solo da qualche ora, ma ormai è diventato il “tormentone” di questi giorni: il primo hamburger, ricavato da cellule staminali di mucca, assemblate tra loro e lasciate in vitro per 3 mesi circa. Sono state usate 20.000 fibre di muscolo di manzo. Il ...

Le Mandorle – Curiosità e Proprietà

CONOSCERE LE PROPRIETA’ DELLE MANDORLE     Le mandorle sono usate durante tutto l’anno, ma se le vogliamo gustare fresche le troviamo solo in primavera. Le mandorle sono ricche di proteine, vitamine E , B , ferro ,potassio , rame e fosforo. Nelle mandorle è presente una modesta quantità di leatrile , sostanza considerata antitumorale. Si dice ...

CURIOSITA’…. LA ZUCCA – PROPRIETA’ E BENEFICI

LA ZUCCA     PROPRIETA’ E IMPIEGHI: USI IN CUCINA LA ZUCCA E’ UN ALIMENTO AMICO DELLE DIETE, IN QUANTO POVERA DI CALORIE. E’ RICCA DI VITAMINA A, B, ED E MA C’E’ ANCHE LA PRESENZA DEL  BETACAROTENE .  LA ZUCCA E’ UN ALIMENTO ADATTO ANCHE AI DIABETICI, PER LA POCHISSIMA PRESENZA DI ZUCCHERI. E’ UN ...