Torta alla panna ( no burro )

Torta alla panna ( no burro ) La ciambella o torta alla panna è un dolce a dir poco fantastico. Ottimo per fare colazione o da accompagnare una tazza di thè. Questa torta soffice si scioglie in bocca. Per chi volesse aromatizzare questo dolce è possibile aggiungere un bicchiere di succo d’arancia o gocce di ...

Biscotti al latte 1

Biscotti al latte Oggi vi posto la ricetta dei miei biscotti al latte. Sono dei biscotti  buonissimi e friabili che possono essere gustati la mattina per la prima colazione insieme al latte, ma anche durante la giornata. Ingredienti: 1 kg farina bianca 400 gr zucchero semolato 200 gr burro ammorbidito 4 tuorli 6-7 cucchiai latte ...

Filetto di merluzzo impanato

Filetto di merluzzo impanato Il filetto di merluzzo impanato è un secondo piatto a base di pesce adatto sia agli adulti, ma anche per i più piccoli. E’ una ricetta economica e soprattutto facile e veloce. Questo piatto si prepara insaporendo le uova con formaggio, sale e prezzemolo che serviranno per la impanatura del pesce. ...

Casarecce alla napoleone

Casarecce alla napoleone La pasta alla napoleone è un primo piatto a base di mozzarella e petto di pollo. E’ un piatto semplice ed economico, adatto anche ai bambini. Dopo aver cotto il pollo con un dado , si unisce alla pasta insieme alla mozzarella e si porta a tavola. Ingredienti: 400 gr casarecce 4 ...

Plumcake morbidissimo al profumo di albicocca 1

Plumcake morbidissimo al profumo di albicocca Il plumcake al profumo di albicocca è un dolce semplice e ottimo per iniziare la giornata. La preparazione non richiede troppo tempo ed è semplicissima. Per arricchire il dolce durante l’impasto ho aggiunto un cucchiaio di gocce di cioccolato. Il plumcake può essere consumato per la prima colazione, merenda ...

Polpette con zucchine

Polpette con zucchine Le polpette con zucchine, sono un antipasto sfizioso adatto anche più piccoli che non mangiano le verdure. Veloci e facili da preparare le polpette possono essere servite sia come antipasto, ma anche come secondo piatto accompagnato d un’insalata mista.   Ingredienti: 600 gr manzo grattugiato 200 gr zucchine 2 cucchiai di parmigiano ...

Carciofi fritti con pastella 1

Carciofi fritti con pastella Con i carciofi fritti si può realizzare un antipasto o contorno davvero sfizioso e nutriente. I carciofi dopo essere stati puliti e sbollentati vengono passati nella pastella a base di uova, farina e formaggio e poi fritti in olio di semi. I carciofi risulteranno croccanti all’esterno e morbidi all’interno.  Ingredienti: 6 ...

Ciambella bicolore all’acqua ( senza latte e burro)

Ciambella bicolore all’acqua ( senza latte e burro) La torta all’acqua è un  ottimo dolce per iniziare la giornata con una marcia in più. Questo dolce può essere consumato da chi è intollerante al latte oppure da chi vuole una ciambella leggera, ma allo stesso tempo buona e soffice.  Ingredienti: 250 gr farina 00 3 ...