Torta nua o delle due creme ( no burro ) 1

Torta nua o delle due creme ( no burro ) La torta nua è un dolce goloso a base di crema pasticcera classica e al cacao, e tra gli ingredienti non c’è il burro.     Ingredienti: Per la crema pasticcera 500 gr latte ( 300 gr panna per dolci + 200 gr latte ) ...

Filetto di merluzzo impanato

Filetto di merluzzo impanato Il filetto di merluzzo impanato è un secondo piatto a base di pesce adatto sia agli adulti, ma anche per i più piccoli. E’ una ricetta economica e soprattutto facile e veloce. Questo piatto si prepara insaporendo le uova con formaggio, sale e prezzemolo che serviranno per la impanatura del pesce. ...

Peperonata al pomodoro

Peperonata al pomodoro La peperonata è una ricetta vegetariana, usata spesso come contorno per accompagnare secondi piatti di carne o pesce. La peperonata può essere preparata in tutti periodi dell’anno ed è una ricetta economica.  Ingredienti: 4 peperoni ( gialli, verdi, rossi) 2 cipolle 1 spicchio di aglio tritato 1/2 litro di salsa di pomodoro ...

Casarecce alla napoleone

Casarecce alla napoleone La pasta alla napoleone è un primo piatto a base di mozzarella e petto di pollo. E’ un piatto semplice ed economico, adatto anche ai bambini. Dopo aver cotto il pollo con un dado , si unisce alla pasta insieme alla mozzarella e si porta a tavola. Ingredienti: 400 gr casarecce 4 ...

Omelette con marmellata di albicocche e formaggio

Omelette con marmellata di albicocche e formaggio L’omelette dolce farcita con marmellata e formaggio è un secondo piatto  economico e facilissimo da preparare. E’ un secondo piatto sfizioso adatto per il pranzo o la cena. Per chi volesse può spolverare l’omelette con lo zucchero a velo. Ingredienti: 4 uova 2 cucchiai di latte 1 pz ...

Plumcake morbidissimo al profumo di albicocca 1

Plumcake morbidissimo al profumo di albicocca Il plumcake al profumo di albicocca è un dolce semplice e ottimo per iniziare la giornata. La preparazione non richiede troppo tempo ed è semplicissima. Per arricchire il dolce durante l’impasto ho aggiunto un cucchiaio di gocce di cioccolato. Il plumcake può essere consumato per la prima colazione, merenda ...

Pappardelle con funghi porcini salsiccia e panna

Pappardelle con funghi porcini  salsiccia e panna Le pappardelle con porcini e panna. sono un primo piatto classico e ricco. E’ un piatto molto facile e veloce da preparare per una cena tra amici o dopo una faticosa giornata lavorativa.  Ingredienti: 400 gr pappardelle sale q.b. pepe q.b. 150 gr salsiccia a pezzetti prezzemolo tritato ...

Polpette con zucchine

Polpette con zucchine Le polpette con zucchine, sono un antipasto sfizioso adatto anche più piccoli che non mangiano le verdure. Veloci e facili da preparare le polpette possono essere servite sia come antipasto, ma anche come secondo piatto accompagnato d un’insalata mista.   Ingredienti: 600 gr manzo grattugiato 200 gr zucchine 2 cucchiai di parmigiano ...