Biscotti per il the con glassa al cioccolato 1

Biscotti per il the con glassa al cioccolato I biscotti per il tè sono dei golosissimi biscottini a base di pasta frolla che viene arricchita dalla glassa al cioccolato fondente. Semplici e veloci da preparare, questi biscotti saranno apprezzati da tutti. Ingredienti: Per la pasta frolla: 5 tuorli 260 gr burro 230 gr zucchero 1 ...

Lasagne con zucca e funghi

Lasagne con zucca e funghi Le lasagne con crema di zucca e funghi sono un primo piatto tipicamente invernale. Questo primo piatto è sempre apprezzato da grandi e bambini.   Ingredienti: polpa di zucca q.b. sale fino q.b. lasagne q.b. pepe q.b. parmigiano q.b. 1 cipolla piccola tritata olio evo q.b. funghi champignon q.b. 1 ...

Torta al biscotto con mascarpone e cioccolato fondente

Torta al biscotto con mascarpone e cioccolato fondente La torta con base biscottata ripiena con mascarpone  e cioccolato, è un dolce simile al cheesecake  ma che viene cotto in forno. Facile e veloce da preparare adatta a chi non ha troppo tempo da dedicare in cucina. Ingredienti: Per la base al biscotto: 450 gr biscotti ...

Crostata morbida con ripieno di nutella e mascarpone

Crostata morbida con ripieno di nutella e mascarpone La crostata morbida al mascarpone e nutella è un dolce a dir poco buonissimo…!!! La pasta frolla è arricchita da cacao amaro. Il dolce può essere gustato dopo pranzo, ma anche per fare merenda con una tazza di thè. Ingredienti: Per la frolla al cacao: 2 uova ...

Profiteroles con crema pasticcera e glassa al cioccolato

Profiteroles con crema pasticcera e glassa al cioccolato  I profiteroles sono un dolce al cucchiaio molto amato. Questo dolce è formato dai bignè che vengono farciti con crema pasticcera, gelato o panna e poi tuffati nella glassa al cioccolato fondente  e panna. I profiteroles sono un dolce tipico francese che viene preparato per i banchetti ...

Carpaccio di funghi porcini con grana 1

Carpaccio di funghi porcini con grana Il carpaccio di funghi porcini è una ricetta velocissima e facilissima da preparare. E’ un piatto light ma nello stesso tempo delicato al palato. Questo carpaccio può essere preparato anche con i funghi champignon. Ingredienti: funghi porcini freschissimi succo di limone grana a scaglie olio evo prezzemolo sale  pepe ...

Linzer torta 1

Linzer torta La linzer torta è un dolce austriaca base di pasta frolla che viene arricchita con la farina di nocciole.  La torta ha la consistenza di una crostata ma nello stesso tempo è morbida. La marmellata può essere sostituita dalla nutella.  Ingredienti: 200 gr farina 00 125 gr farina di nocciole 1 uovo intero ...

Trofie con porcini e salsiccia 1

Trofie con porcini e salsiccia  E’ arrivata la stagione dei funghi. Oggi vi preparo un primo piatto a base di porcini e salsiccia. Piatto facile e veloce da preparare. Io ho usato i porcini freschi, ma possono essere utilizzati anche quelli essiccati,dopo essere stati ammollo in acqua tiepida. Ingredienti: 400 gr trofie 300 gr salsiccia ...