Sfogliatine di pere su crema alla vaniglia

Sfogliatine di pere su crema alla vaniglia Le sfogliatine alla pera sono un dolce conosciuto e molto apprezzato. Si prepara la crema alla vaniglia, con latte, panna, uova e vaniglie, e si cosparge la pasta sfoglia, sulla quale verranno adagiate le pere, tagliate a fettine.Si cuoce in forno fino a doratura della superficie. Si può ...

Crema alla vaniglia

Crema alla vaniglia La crema alla vaniglia, è una crema base per farcire svariati tipi di dolci. Può essere usata calda per nappare un gelato oppure fredda per le crostate. Gli ingredienti principali sono : panna, latte, tuorli, vaniglia.  Con la crema alla vaglia, si può anche fare la crème brîlée.( si mette la crema ...

Padellata di patate

Padellata di patate La padellata di patate è un contorno sfizioso, che può accompagnare secondi piatti di pesce o carne. Se vi sono rimaste patate già lesse e non sapete come utilizzarle, potete prendere spunto da questo contorno, arricchendo il piatto con dei pelati, olive, acciughe e tutto quello che vi piace.    Ingredienti: rosmarino ...

Dolcetti di zucca e cioccolato – Idea per halloween

Dolcetti di zucca e cioccolato I dolcetti di zucca e cioccolato sono dei biscotti che spesso vengono preparati per le festività di halloween. A me hanno regalato la zucca in questi giorni e così sto anticipando i tempi…. Per la preparazione, si lessa la polpa della zucca che verrà schiacciata e poi unita a tutti ...

Triglie al pomodoro e capperi

Triglie al pomodoro e capperi Le triglie sono un secondo piatto a base di pesce sfizioso e saporito, in quanto arricchito da capperi e olive. Le triglie sono un pesce che a fine estete e in autunno, si trovano molto più spesso e il costo è più basso rispetto a quello estivo. Il piatto è ...

Polpette di acciughe 2

Polpette di acciughe Le polpette di acciughe sono un secondo piatto a base di pesce molto buone e facili da preparare. La parte che richiede un pò più di tempo e quella di pulire le acciughe,ma nessun problema lo chiedete al vostro pescivendolo, se non avete tempo. A questo punto mentre si prepara la salsa ...

Biscotti integrali light senza zucchero

Biscotti integrali light senza zucchero I biscotti integrali sono dei dolci light che possono essere consumati da grandi e piccoli. Molto semplici e veloci nella preparazione questi dolci sono ottimi da consumare per la prima colazione o con un thè. I biscotti quando sono ormai freddi del tutto, possono essere spolverati con zucchero a velo. ...

Come fare il burro in casa

Come fare il burro in casa A chi non piace avere sempre del burro fresco in casa, per preparare dolci o spalmare su fette biscottate? Ed ecco che arriva la Cuoca Valentina, che vi spiega come preparare il burro con le vostre mani… Operazione semplicissima, ma che richiede un poco di tempo, se lo preparerete ...