Budino al cioccolato

Budino al cioccolato   Il budino al cioccolato è un goloso dolce al cucchiaio molto apprezzato da grandi e piccoli. Può essere preparato in anticipo e tenuto in frigorifero e al momento potrà essere decorato secondo i vostri gusti. Preparato con latte, zucchero, uova e cioccolato, il budino può essere consumato durante tutta la giornata, ...

Arista di maiale (lonza) con funghi al forno

Arista di maiale (lonza) con funghi al forno L’arista di maiale al forno con funghi è un secondo piatto di carne, molto buono e saporito. Per preparare questo piatto, bisogna utilizzare due tipi di cottura: prima rosolare in padella e poi terminare la cottura in forno. La preparazione non richiede molte difficoltà: si lavano e ...

Crostata con fichi

Crostata con fichi La crostata con fichi è una torta dolce, molto buona con una base di pasta frolla farcita con crema pasticcera, marmellata e fichi in barattolo. La crostata è un dolce da servire dopo pranzo o agli amici, anche se io la mangio durante tutta la giornata… Ingredienti: Per la pasta: 500 gr ...

Pollo con panna

Pollo con panna   Il pollo con panna è un secondo piatto di carne , molto gustoso e facile da preparare. Si infarina il petto di pollo e poi si rosola nel burro, sfumando con vodka e a fine cottura unire e mescolare con panna da cucina.  Ingredienti: 6 fettine di petto di pollo pepe ...

Pasta fredda con tonno e zucchine

Pasta fredda con tonno e zucchine   La pasta fredda condita con tonno e zucchina, è un buon primo piatto completo ma leggero. Io ho usato la philadelphia per rendere più cremose le pennette, ma potete anche non usarla, sostituendola con grana in scaglie.  La preparazione non richiede molto tempo: si cucina la pasta a ...

Ventagli dolci con pasta sfoglia senza uova

Ventagli dolci con pasta sfoglia senza uova I ventagli sono dei dolcetti di pasta sfoglia, senza la presenza di uova, quindi possono essere consumati anche da chi soffre di intolleranza alimentari. Facili e veloci da preparare, in quanto vine usata la pasta sfoglia già preparata, i ventaglia vengono cotti in forno. Per chi volesse, prima ...

Pasta fredda con salmone rucola e grana

Pasta fredda con salmone rucola e grana   La pasta fredda è un primo piatto freddo e delizioso. E’ privo di grassi , per questo è molto leggero. Di solito io la preparo il giorno prima e la conservo in frigorifero. Per preparare questo piatto bisogna cuocere la pasta al dente, e intanto marinare il ...

Patate e funghi

Patate e funghi    Le patate e funghi è un contorno buono , semplice  e veloce, da preparare anche all’ultimo momento. E’ un piatto che può accompagnare secondi piatti di carne o pesce. Si rosola l’aglio e in due pentola separate si cucinano i funghi e le patate. Si unisce il tutto e si spolvera ...